【熟海虹肉可以冷冻吗】熟海虹肉可以冷冻，但是冷冻的时间不宜太长 。冻结温度要求在零下26℃，6小时内冻至中心温度零下18℃以下 。海虹肉可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美 。
海虹是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上 。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸 。铰合部较长 ， 韧带深褐色，约与铰合部等长 。铰合齿不发达，后闭壳肌退化或消失 。足很?。?细软 。
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