菠萝炒肉的做法步骤:
【五花肉炒菠萝怎么炒好吃】准备半个菠萝和适量的五花肉,菠萝去皮备用菠萝切成丁,加上少许的盐 , 水里泡片刻 。五花肉洗干净切丝 。给肉丝加上适量的生抽调味 。加上适量的料酒和生淀粉调味。把所有的调料和肉丝抓匀,腌制10分钟 。小葱切碎,大蒜和生姜切片,备用 。热锅凉油,等油热,加入腌制好的肉丝爆炒 。加入大蒜和生姜爆香 。加上泡过盐水的菠萝丁一起翻炒 。加上适量的盐调味 。撒上切好的小葱段 。
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