【如何用鸡蛋做豆腐脑】先把鸡蛋打在碗里,然后用筷子将鸡蛋搅拌均匀,再放点盐、水并搅拌开,最后放到锅里蒸十分钟 。鸡蛋是母鸡所产的卵 , 受精之后可孵出小鸡,其外有一层硬壳 , 内则有气室、卵白及卵黄部分 。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一 。
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