1、瘦肉1000克，五香1小把，酱油半碗，冰糖1小把，大葱1根，盐1小勺，鸡精1小勺 ， 姜6片，水适量，干辣椒3颗，油1大勺 。
2、准备好大料配料 ， 花椒可以捣碎会更加的入味 。把猪肉洗干净准备好 。
3、油烧香放入五香、干辣椒炒香 。
4、倒入捣好的花椒粒，炒出香味 。
5、葱切两节、酱油，倒入锅中 ， 炒香 。
6、注入净水 ， 烧出香味 。烧开中火多煮一会 。
【卤猪瘦肉不硬妙招】7、放入猪瘦肉煮香即可，煮好后，如果可在卤汁中浸泡一晚味道更佳 。

以上就是卤猪瘦肉不硬妙招的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 鲍鱼炖瘦肉汤家常做法 鲍鱼炖瘦肉汤的具体步骤
• 桂林米粉做法
• 茯苓黑芝麻菊花瘦肉煲
• 绿豆芽炒肉
• 卤猪肉怎么做不是红烧肉
• 瘦肉粥怎么做啊
• 如何和面烙饼凉了不硬
• 微波炉如何热馒头不硬
• 卤猪肝腌制方法
• 川汤肉做法窍门