对于人类来说月亮总有着无限的秘密,让人去探索,因此也就衍生了很多关于月亮的传说,而这些传说影响着各地中秋节的习俗文化,影响着人们的饮食文化 , 是中国很特别的历史形成 。而今天我们来看看嘉兴中秋节吃什么?浙江人怎么欢庆中秋的?下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助!
嘉兴中秋节吃什么
莼菜鲈鱼烩
莼菜鲈鱼烩是中秋家宴上的菜肴,这不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的莼菜、鲈鱼,弃官返回故里的史实,这一故事不仅成为千古美谈,并使莼菜成为思乡的象征 。
莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。莼菜又称马蹄草、水菜 , 是水生宿根生叶草植物 。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香,鲜嫩可口,而且营养丰富 。莼菜为春、秋二季皆可摘取 , 但以秋莼为多为好 。
饮桂花酒
中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,已成为节日一种美的享受 。
桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值 。屈原的《九歌》中,便有援北斗兮酌桂浆的诗句 。可见我国饮桂花酒的年代 , 已是相当久远了 。
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通宵闹画船
清时万斯同《鄞西竹枝词》云:鄞俗繁华异昔年,田家何事尚依然;西郊九日迎灯社,南郭中秋斗画船 。民国《鄞县通志》载:各乡祠庙为会祀神,以龙舟竞渡,谓之报赛,与各处端午竞渡不同 。
今则竞渡之风已息,演戏敬神者尚有之 。民国张延章《鄞城十二个月竹枝词》云:八月中秋月饼圆,节筵都作一天延;城东更比城西盛,鼓吹通宵闹画船 。
中秋观潮
定知玉兔十分圆 , 已作霜风九月寒 。寄语重门休上钥,夜潮留向月中看 。这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗 。
在古时候的浙江中秋节习俗,浙江一带,除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事 。中秋观潮的风俗由来以久,早在汉代枚乘的《七发》大赋中就有了相当说尽的记述 。
汉以后 , 中秋观潮之风更盛 。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮条记载 。这两书所记述的观潮盛况 , 说明在宋代的时候中秋观潮之事达到了空前绝后的巅峰 。
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