1、蕃茄对切，洋葱切传，白蘑切片，配料切细碎，虾子去头去壳，背开刀挑线 。
2、水大火煮开 ， 下通粉，下盐，很多盐 。煮30分钟，不时搅拌一下，煮完有条件过冰水 ， 没有就清水也行，过多几遍 。
3、白蘑先煸香，一面有少许焦黄最好 。
4、虾子煎熟，下点盐与黑椒调味 。
【大虾通粉做法步骤 大虾通粉怎么做】5、热锅下黄油，爆蒜粒与干辣椒粒，然后洋葱，小蕃茄 ， 炒至蕃茄皮少焦后下通粉，白蘑，下点盐与黑胡椒调味，上碟，虾子放好 ， 拍个照上传朋友圈 。

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