【木耳泡醋有什么功效】1、木耳是非常好的养生食品，黑色的食品可以壮阳补肾 。2、木耳中有丰富的蛋白质 ， 常吃可以起到补铁、养颜、乌发的作用 。3、木耳热量比较低，常吃可以起到减肥的作用 。4、醋可以起到软化血管的作用，从而就可以预防动脉硬化、脑血栓等疾病 。5、醋增进食欲，它可以促进唾液和胃液的分泌，兴奋大脑神经中枢 ， 帮助食物的消化吸收 ， 促进食欲，消食化积 。6、醋可以提高菜肴营养价值，它能减少烹饪原料中维生素C的损失，促进食物中钙、铁、磷等矿物成分的溶解，提高菜肴的营养价值 。7、醋能降脂，它里面的尼克酸能促使胆固醇经肠道随粪便排泄

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