【卤肉怎么做才知道卤熟了】1、卤肉不同的肉需要的时间是不同，一般来说 ， 只要卤够半个小时了，肉基本上就煮熟入味，并且可以享用了，但是如果还想让肉更加入味一点，那就需要再卤的时间长一点 。对于牛肉而言，卤煮的时间就要稍微长一点了，一般煮牛肉的话 ， 最少也需要2个小时的时间，才能保证牛肉均匀地煮熟入味了 。
2、牛肉相对来说是不好卤的，在卤牛肉之前 ， 将牛肉放到清水中浸泡是非常关键的，而且中间最好更换2次或者3次水，这样的话，能保证牛肉上的血渍能够完全去掉，而且卤出的牛肉才不会有腥味 。

以上就是卤肉怎么做才知道卤熟了的内容啦，希望本文可以帮到你！

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