1、材料：黄鳝200克，土豆2个，蒜米、姜片适量，1勺豆酱，2勺生抽，1小勺老抽，1勺料酒 。
2、土豆去皮 ， 切成小方块 。
3、把黄鳝内脏清理干净，然后切成一段段 。
4、蒜米、姜片、豆酱准备好 。
5、开火下油，油量要比平常炒菜多些 。
6、放黄鳝进去，然后加适量的盐用小火炸煎 。
7、炸煎2分钟左右 ， 下蒜米、姜片进去 。
8、加1勺生抽、1勺料酒翻炒一下铲上碟子 。
【干锅黄鳝土豆的做法?】9、再开火下油，放土豆进去加适量的盐、1勺生抽、1小勺老抽翻炒一下 。
10、然后加3勺水 。
11、黄鳝回锅，铺在土豆面上，盖上盖子用小火焗 。
12、焗7分钟左右，然后打开把食材翻转一下，再盖上盖子焗 。
13、焗到水份差不多干完就可以了 。

以上就是干锅黄鳝土豆的做法?的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 阿婆菜饼做法和配方 阿婆菜饼怎么做
• 土豆饼做法是什么
• 土豆烧茄子怎么做方法简单一点的
• 土豆冷藏发黑还能吃吗 土豆冷藏变黑还可以吃吗
• 土豆泥怎么做土豆泥汤怎么做
• 土豆粉的做法和配料
• 炒土豆老是粘锅怎么办
• 家常葱花土豆泥
• 土豆热量含量多少
• 土豆是否应该存放在干燥阴凉处