1、肉馅500g，虾仁200g，自发蒜苗约350g，鸡蛋1个，盐一小匙，酒一大匙，酱油适量，醋半小匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量 。
【干虾仁韭菜饺子馅怎么做 干虾仁韭菜饺子馅的制作方法】2、虾仁剁碎，蒜苗洗净切碎，将虾仁、蒜苗与肉馅倒在一起 ， 打入鸡蛋，倒入其余各种调味料 ， 顺着一个方向搅拌到均匀、粘稠即可 。
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