怎么辨别核桃是否被硫磺熏过

1、一看核桃核桃的颜色表皮呈淡黄色为佳,如果过白说明被硫磺熏过,如果表面呈黑色,说明放的时间过久里面的油脂已经酸败透到表皮上了 。再在看缝合线是否坚实;个头均匀、饱满,外壳没有裂缝、光洁的比较好,发黑、泛油的多数都是坏的
2、二摸核桃掂一掂核桃的重量,沉的比较好,轻飘飘的多数为空果或者坏果;用手搓一搓 , 如果发现有细微的粉末,很有可能是被漂先过 。
3、三闻核桃正品核桃闻起来是淡淡的木香,如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了 , 或者是坏果 。
【怎么辨别核桃是否被硫磺熏过】4、四听核桃从一尺高左右扔在硬地上听声音,空果会发出类似于破乒乓球的声音 。如果购买的比较多 , 一定要在大堆的核桃里面多扒几下,听听声音 , 可以基本判断这一堆核桃的质量好坏 。

以上就是怎么辨别核桃是否被硫磺熏过的内容啦,希望本文可以帮到你!