茶叶熏鸡腿的做法和配方

1、新鲜鸡腿1只,茶叶10克,米适量,黄糖适量 , 葱姜适量 。
2、先把鸡腿洗净 , 晾干水,然后加入盐和干柠檬片按摩 , 让味道进入鸡腿及让肉质更加嫩滑 。然后放进冰箱冷藏一天 。
3、鸡腿冷藏1天后 , 放在室温下解冻 , 然后在锅里放进开水 , 把火调到最?。?不要让水滚开,只让它保持一定的温度 。然后放入葱姜 。
4、在锅的水中加入老抽 。把鸡腿放进水中浸泡 , 慢慢让它浸熟 。
5、把米炒香,然后在锅里铺上锡纸 。
6、把炒好的米,茶叶,黄片糖及适量的五香粉放在锡纸上 。
7、放上不锈钢架子,然后放上鸡腿,盖上盖子 , 用大火熏制5分钟 。
【茶叶熏鸡腿的做法和配方】8、5分钟后,让你挡不住的色诱的鸡腿就上桌了 。

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