方法：
1、干鲍鱼先用冷水浸泡两天，再用温水浸泡至稍涨，然后清洗干净，用二汤3000克，加少许橙红色素和食粉煲约两小时后捞出 。
2、金华火腿、猪瘦肉、猪皮、老鸡、鸡爪飞水后洗净；老姜、干葱头洗净拍破，与香葱一同入油锅中炸至干香后，捞出夹入竹网笆中 。
【鲍鱼汁怎么熬】3、不锈钢桶用竹筷垫底，放入竹网笆，再放入金华火腿、猪瘦肉、鸡爪、猪皮及鲍鱼，注入剩余的二汤，用猛火烧沸后，调入蚝油、花雕酒及适量冰糖、饴糖、老抽、鸡粉，盖上盖，用小火煲8至10小时，至鲍鱼发透时，将其捞出，滗出汤汁（此时约剩8千克），用纱布过滤后即得鲍汁 。将鲍汁盛入容器中 ， 晾凉后加盖存放于冷柜中，供随时取用 。

以上就是鲍鱼汁怎么熬的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 香榧怎么炒制
• 屏库网怎么查屏幕
• 去不丹旅游怎么办理签证
• 姜葱牛肉怎么做好吃又嫩
• 高压锅版杂粮粥怎么做
• 荧光面料衣服染色怎么洗掉
• 京东白条没有按时还款会怎么样
• 荣耀20怎么插耳机
• 美的电磁炉加热慢怎么维修
• 酿造白酒酒苦是怎么回事