猪肺菜干蜜枣汤怎么做

1、材料:猪肺半只 , 菜干一把,蜜枣2颗,南杏、北杏少许 。
【猪肺菜干蜜枣汤怎么做】2、猪肺洗净切块 。烧开一锅水,把猪肺焯一下去血水 , 捞起,把脏水倒掉 。
3、重新放一锅清水,焯过的猪肺放入 , 开火煮沸 , 然后转中小火煮,一边煮一边用勺子把浮油撇去可打开锅盖煮几分钟,为的是让猪肺的臊味略散 。
4、浮油撇清后,再把蜜枣、南北杏一同放入,盖上锅盖煮开 , 再转小火煮一个小时左右 。然后下盐调味,即可关火 。

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