食材:鸡蛋、面粉、盐、味精、葱花、花生油各适量 。
1、将鸡蛋打入碗中,搅打松散起泡泡 。加入面粉,要边加边搅 , 防止面粉结块 。同时将精盐、味精、葱花一同放入蛋碗中 , 搅拌均匀,稍稍倒入1~2汤匙温水,搅成稀面糊 。也可用糖烙甜蛋饼 。
2、锅内加花生油 , 油热后 , 将面糊淋入锅中,将锅拿起向四周转一下,使面糊薄薄地粘到锅的周围成为一个圆饼 。火不要太大,看蛋面糊变色,就翻一下,两面要都烙好,烙时还可往饼上刷一点油再翻个烙,这样会烙得金黄发酥 。
【香酥甜饼做法】3、美味的香酥甜饼就做好了 。
以上就是香酥甜饼做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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