1、巴沙鱼解冻后 ， 斜刀切成薄片，不能切得太?。菀姿榈?。
2、鱼片中加入适量的淀粉、蛋清、黑胡椒、料酒和盐，抓匀腌渍10分钟 。
3、准备好配料：干红辣椒段、花椒粒、姜片和葱段 。
【冰冻巴沙鱼家常做法】4、锅中放油，加入花椒粒小火炒至出麻香味 。
5、加入葱段、姜片和红辣椒段炒至出香味，再倒入青椒大火，调入适量的白糖、醋翻炒均匀 。
6、放入腌好的鱼片，大火翻炒均匀，鱼肉发白即可出锅装盘 。

以上就是冰冻巴沙鱼家常做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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