1、面粉500克,德阳豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、化猪油、豌豆尖、好汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉各适量 。
2、将面粉与鸡蛋加水和成面团 , 用手工擀制成细韭菜叶面条 。豆粉用作擀面时的散粉 。
3、将豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中 。
4、将猪肉剁成绿豆大小的颗粒 。锅中放化猪油,待油烧热,放入猪肉 , 放干水分,加盐、豆油,上色 , 至吐油肉酥呈金黄色即起锅 。
【担担面的家常做法 担担面的做法步骤】5、锅中的水烧开,放入面条煮熟,分别捞入12个装有调料的碗中,并将豌豆尖捞入每碗,上面放一做好的肉臊即可 。
以上就是担担面的家常做法 担担面的做法步骤的内容啦,希望本文可以帮到你!
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