1、八爪鱼洗净,去牙齿、墨汁 , 冲洗干净 。下锅焯一下,变黄捞出 。
【八爪鱼怎么做】2、锅中放油 , 炸辣椒、花椒,放入葱姜爆香 , 放入郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、耗油、料酒、生抽 。
3、放入八爪鱼,煸炒 。加入适量清水、鸡精、白糖,小火烧5分钟,大火收汁 。出锅撒点香葱末 , 搞定 。
以上就是八爪鱼怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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