【米汤糊了能喝吗】如果米汤糊了，是不能喝的，首先营养成分已经流失，其次 ， 如果煮糊，会使水中的硝酸盐转化为亚硝酸盐 。含亚硝酸盐的水会在胃液的作用下 ， 与食物中的二甲胺和三甲胺结合，生成亚硝胺，而亚硝胺是三大致癌物质之一 。

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