龙虾做怎么好吃

1、大龙虾一只,用流动的水冲洗干净 。
2、剪去所有的脚,尾巴 , 扭下头部 。
3、锅里倒橄榄油烧热,下入龙虾炒至变色 。
4、加入白兰地烧至水分蒸发完关火 。
5、汤加入两根大葱煮软 。
6、将番茄去皮切在小丁,胡萝卜、洋葱、芹菜都切成小?。?蒜拍散 。
7、锅里放黄油化开,下入蒜片爆香 。
8、放入胡萝卜、洋葱、芹菜丁翻炒 。
9、加入炒过的龙虾肉,加入大葱烧过的高汤 。
10、加入番茄丁和番茄酱 。
11、加入意大利综合香料,烧开后小火煮 。
12、7-8分钟后将龙虾都捞出,其它材料继续烧软烂 。
13、将中间段肉剥出,切成片 。
14、杏鲍菇、蘑菇切成丁 。
15、锅里放黄油化开,放入杏鲍菇、蘑菇丁翻炒一下 。
16、倒入之前剩下的高汤 , 煮几分钟即可 。
17、将龙虾原位摆好,身体的位置放上两根煮过的大葱 。
18、将切好的龙虾身体肉摆放在大葱上 。
19、锅里煮好的汤放入料理机,加一勺淡奶油 。
20、打成浓汤 。
【龙虾做怎么好吃】21、将汤料倒在龙虾上 。
22、旁边放上炒好的双菇,还摁点莳萝装饰即可 。

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