雪豆蹄花汤:
原料:猪蹄2只,干雪豆150克 , 陈皮1片 , 姜20克 , 盐适量 。
做法:
1、将猪蹄洗净去除杂毛 , 剁成大块,放沸水中煮5分钟,捞出洗净待用;
2、提前将雪豆洗净用适量清水泡软;
3、锅内放入适量清水,放入除盐以外所有材料,烧开以后保持大火状态烧20分钟,直到汤汁发白,然后转小火煲约3小时,至猪蹄酥烂,捞出陈皮,用盐和葱花调味即可 。
猪蹄黄豆汤 :
原料:猪脚500克,黄豆50克,姜,葱花,盐。
做法:
1、猪脚在开水中焯水洗净 , 黄豆在水中泡一小时;
2、高压锅内放入黄豆,猪脚 , 姜片同煮20分钟;
3、放入葱花,调味可食 。
卤猪蹄 :
原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许,味精1茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,酱油1茶匙 。
做法:
【猪手有哪几种做法怎么做】1、猪蹄切块后,用水烫过取出;
2、将猪蹄、花生及香料一同用大火煮15分钟;
3、将煮好的卤猪蹄放入大碗,放入香菜点缀即可 。
以上就是猪手有哪几种做法怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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