这个像核桃的蘑菇是什么

羊肚菜 。又称羊肚菌,羊肚菇、美味羊肚菌、羊蘑 。真菌学分类属盘菌目 , 羊肚菌科,羊肚菌属 。
【这个像核桃的蘑菇是什么】羊肚菜主要分布于我国河南,陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区 。子实体较小,菌盖不规则圆形 , 长圆形,表面形成许多凹坑,似羊肚状 , 淡黄褐色,柄白色,有浅纵沟,基部稍膨大,一般生长于阔叶林地上及路旁 , 单生或群生 。可食用 , 可药用,味道鲜美,益肠胃,化痰理气,是一种优良食用菌 。
羊肚菜的生长环境:春末至秋初生长于海拔2000至3000米左右的针叶阔叶林混交林中,多生长于阔叶林地上及路旁,单生或群生 。还有部分生长在杨树林、果园、草地、河滩、榆树林、槐树林及上述林边的路旁河边 。

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