1、材料：茄子200克、青椒50克、红辣椒50克、大蒜5克、姜5克、大葱5克、料酒5克、酱油6克、白砂糖4克、盐3克、香油4克、淀粉、植物油30克、味精4克 。
2、将茄子去皮 ， 切成细长条 。
【尖椒炒茄子的做法 尖椒炒茄子的做法简单介绍】3、青椒、红椒去籽切成细长条 。
4、炒锅烧热，放入油烧至六成热 ， 倒入茄子，青红椒炒片刻倒入漏勺 。
5、炒锅留少许油，放入蒜泥，姜末，葱花煸香 。
6、倒入茄子，青红椒，烹入黄酒，加少许水及调味品，翻炒几下 。
7、用湿淀粉勾芡，淋麻油 ， 即可装盘 。

以上就是尖椒炒茄子的做法 尖椒炒茄子的做法简单介绍的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 海带丝怎么炒才会好吃
• 腊肠和什么菜炒最佳
• 炒菜方法大全 炒菜方法技巧
• 丸子年糕怎么炒好吃
• 黄瓜炒肉片怎么炒好吃
• 紫菜炒饭 减肥便当紫菜炒饭家常做法分享
• 怎么制作简单好吃的炒泡面 炒泡面做法
• 鱼香茄子煲 怎么做鱼香茄子煲
• 炒藕片用不用焯
• 炒胡萝卜片怎么做