1、蛤蜊吐沙洗净,备用 。
【蛤蜊烧鸡怎么做】2、鸡肉切成蛤蜊大小块状,料酒姜蒜腌制备用 。
3、热油,加花椒 , 大蒜,生姜爆香,捞出香料,放入鸡块翻炒变色,加料酒,加开水过鸡块 , 生抽老抽 , 小火半小时 。
4、加蛤蜊,青红辣椒翻炒,盖锅盖焖片刻 。
6、最后等到蛤蜊开口以后,加盐翻炒入味即可 。
以上就是蛤蜊烧鸡怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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