【螃蟹冰冻3个月后能吃吗】不能 。螃蟹一般在冰箱中冰冻存放时间在半个月左右，时间长了容易变质 。若保存在温度恒定的零下18摄氏度的冰冻库中，则能够存放3个月左右，未变质可以食用，但螃蟹本身就需要尝鲜，品尝的就是它的鲜美味道，就算螃蟹保存3个月没有变质，但其营养、口感和味道都变差了，食用价值已大大降低 ， 所以不能食用 。
螃蟹属软甲纲，十足目 ， 是甲壳类动物 ， 身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸 。在生物分类学上 ， 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 ， 也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。

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