主料
猪肉糜，鸡蛋 。
配料
葱，淀粉，鸡精，五香粉，盐，生抽 ， 料酒，生姜 。
做法
1、 将肉糜放入大碗里，加入少量淀粉，鸡精 ， 五香粉，料酒 。
2、 加入葱 ， 姜后，搅拌均匀 。
3、 搅拌好肉糜后，腌个半小时，彻底去除肉糜的腥味 。
4、 把肉糜的表面铺平 。
5、 在上面打一或两个蛋，隔水蒸 。
【肉饼子炖蛋做法】6、 大约蒸二十分钟，看到汤汁出来，肉的颜色成熟 。
以上就是肉饼子炖蛋做法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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