1、蒜苔如果蒜头大,不容易拔出,可以一只手抓住总苞,另一只手抓住顶叶出薹处 , 然后用力 , 拔出蒜苔即可 。
2、如果蒜苔根系不发达 , 拔的时候容易把植株拔起 , 可以选一块竹片 , 将一端削成锋利的缺口,50厘米长左右,右手拿竹片,左手提薹,竹片斜切蒜苔,左手提起,蒜苔即可提出 。
3、选择一根竹筷子,削成尖锥的形状,将竹尖垂直插入离地面3~6厘米的假茎处,左手提出即可 。
蒜苔:
蒜薹(蒜苔),又称蒜毫 。它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一 。蒜薹在中国分布广泛,南北各地均有种植,是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一 。
【怎么提蒜苔不断】蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分 。以及大蒜素、大蒜新素等成分 。
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