15分钟左右 。老年人或牙齿不好的人可以再顿多十分钟 。把猪蹄用水冲洗下,扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右 , 水一定要满,这个步骤是为除去猪蹄中的血水,也可在水里放些醋和姜用来除去异味 。这个步骤开锅的时候 , 会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,留下猪蹄 。
拓展资料:高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上 , 在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。
【高压锅猪脚压多久】其优点在于省时及节能,缺点在于不正确操作或有瑕疵时 , 有可能会爆炸造成伤害 。
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