1、准备好所需用料：海虾260克，色拉油适量，蒜1头，料酒1汤匙 ， 蚝油3汤匙 ， 小葱少许 。
2、虾剪去虾须，挑去虾线，由后背处用刀划开；蚝油用料酒稀释搅拌均匀 ， 将每只虾背部开口处抹上蚝油汁 。
3、把一头蒜剥好全部切成蒜碎 ， 将蒜末洒在虾上，尽量在开口处多洒上一些，腌制30分钟左右 。
【蒜香蒸虾怎么做】4、锅中倒水 ， 冷水将虾放入蒸屉上；大火蒸制，上汽后再蒸约8分钟左右即可 。
5、蒸好的虾连盘取出 ， 将小香葱切末洒在蒸好的大虾上 。
6、另起锅坐油，待油烧热至冒烟浇在蒸好的虾上即可上桌 。
以上就是蒜香蒸虾怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！
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