【家常冬瓜排骨汤的做法步骤窍门 怎么做冬瓜排骨汤】1、主料:冬瓜500g、排骨600g 。
2、辅料:生姜1块、花椒15颗 。
3、冬瓜去皮去籽 , 洗净,切块 , 约摸5mm厚 , 不可太?。?否则易碎;生姜切片,备用 。
4、准备一锅沸水 , 将排骨下入 , 煮3分钟左右,捞起,冲水 , 沥干(目的是去除血水,除腥) 。
5、将排骨,姜片,花椒放入炖锅中,加水 , 水量略高过材料,开始炖煮 。
6、1小时后,加入冬瓜块,适量食盐调味;继续炖半小时左右,至冬瓜熟透即可 。
以上就是家常冬瓜排骨汤的做法步骤窍门 怎么做冬瓜排骨汤的内容啦,希望本文可以帮到你!
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