15-30天左右 。新鲜的桑葚放在白酒中需要进行充分的浸泡，一般浸泡周期为15天，15天之后即可饮用新鲜的桑葚酒 。如果喜欢喝甘醇一些的桑葚酒，也可将桑葚多浸泡一些时间，例如泡一个月左右，这样桑葚酒的味道会更佳可口 。
【新鲜桑葚泡酒多久可以喝呢】桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗 。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一 。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质 ， 晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒 。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点 。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳 。

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