【生鸡翅臭了怎样去臭味】生鸡翅去臭味的方法是把有臭味的鸡肉放到盘子里,把准备好的海椒和鸡肉揉在一起,放置20分钟,这样去臭味的效果会更好,海椒有去腥的作用,一般是把生海椒切成小段状 。
鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”、“膀尖”两种 。鸡膀 , 连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多 。
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