【小鱼煮酱油水怎么煮】材料:小鱼、蒜苗、鲜红辣椒姜、蒜粒、酱油、蚝油、鸡精、盐 。
做法步骤:
将小鱼洗净并向鱼身洒少许盐备用 。蒜苗洗净切段,姜切片,蒜粒切片 , 红辣椒去籽切片备用 。锅加热下油,下姜片 , 蒜片爆香 , 下小鱼过油煎一下,向锅中加入适量酱油和少许水 。盖上锅盖,用大火烧开改中火,待鱼眼爆出后,向锅中加入少许蚝油、鸡精 。将火改成小火慢炖 , 将鱼装盘,汤汁留底 。将蒜苗段与红辣椒片加入汤汁中,变色后关火,把汤汁等淋在鱼的上面即可 。
以上就是小鱼煮酱油水怎么煮的内容啦,希望本文可以帮到你!
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