炸肉素丸子做法窍门

1、面粉适量,萝卜半根,大葱半根,盐适量 , 食用油适量,五香粉适量 。
【炸肉素丸子做法窍门】2、准备好面粉,大葱 , 萝卜,粉丝可用也可不用 。喜欢吃辣的话 , 也可以放歌干红辣椒 。
3、锅中烧开水,把面粉放入大一点的容器里,加入适量的盐,五香粉 , 倒入烧开的水 , 一边到一边搅拌,不要太稀 , 用手摸着微微有点硬即可 。
4、把大葱,萝卜 , 粉丝切碎 , 如果加辣椒的话,辣椒也切碎 , 都放在烫好的面里,再次搅拌均匀 。
5、锅中放入大量的油烧八成热 , 最好用尖底锅 。
6、用手攥成一个一个的小丸子,放入锅中,这时锅中的热度一定要够热,不然很容易散 。
7、用勺子稍稍翻动,炸至两面金黄即可 。
8、出锅装盘 , 可以直接吃 , 也可以煮汤,炒菜用 。

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