青菜鸡蛋炒面最正宗的做法

【青菜鸡蛋炒面最正宗的做法】倒入开水 , 待水滚放入面条,等面条变软关火,将面条放进冷水中冷却待用 。锅内放入20克菜油,等锅热放入3克盐 , 打入鸡蛋煎熟,取出鸡蛋,放入青菜翻炒 , 放炒一会倒入水煮熟青菜盛出 。倒入剩下菜油,放入剩下的盐 , 待油熬熟放入面条,不断翻炒 , 倒入酱油放入白糖继续翻炒一会 。放入青菜翻炒一下盛出 。最后在面条上方放上鸡蛋 。

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