主料：鹅肝250克 。调味料：日本清酒500克，日本青芥辣10克，尚汤500克，泰鱼露15克，味精5克，绵白糖5克，盐3克、酱油15克，香醋5克 。
制作过程：
1、清酒、尚汤倒入锅中，放入鹅肝小火煮半小时，将鹅肝捞出放入冰箱 。
2、将青芥辣、尚汤、鱼露、味精、酱油、香醋、绵白糖调好味碟待用 。
3、将鹅肝取出，切成片，跟上味碟即可 。
操作要点：鹅肝煮的时间不宜太长，否则易老 。
【日式鹅肝刺身做法】日式鹅肝特点 ：清凉爽口，风味独特 。

以上就是日式鹅肝刺身做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 章鱼足刺身怎么做如何做好吃
• 香油鱼刺身怎么吃
• 蘑菇酱日式豆腐汤怎么做
• 菌子刺身怎么做
• 日式轻乳酪蛋糕的做法 轻乳酪蛋糕的家常做法分享
• 鲈鱼怎么处理刺身
• 寿喜锅怎么吃
• 刺身拼盘做法是什么
• 求问日式料理餐具怎么用
• 日式烧烤酱料做法是什么