1、将韭菜洗干净控干切碎放入盆中，加入所有调料搅拌均匀即可 。
2、鏊子烧热后改中小火，倒入油涂均匀 。
3、将150g左右的韭菜面糊到在鏊子上 ， 摊平摊均匀 。
【韭菜糊鸡蛋塌子的做法 韭菜糊鸡蛋塌子怎么做】4、当没有生面糊后加入鸡蛋 。
5、将鸡蛋摊匀，翻面继续煎1分钟左右即可 。

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