霸王花猪骨汤的做法

霸王花猪骨汤主要食材:猪排骨300克、霸王花50克,猪里脊200克 , 杏仁25克 , 蜜枣六只 。
调料:料酒10克、姜末10克、精盐、味精少许 。
做法:
1、霸王花用清水浸软,洗净 。
2、排骨、猪里脊入开水锅中,滴料酒 , 入姜末焯1到2分钟 , 取出洗净 , 移入瓦锅,加清水300毫升 。
3、杏仁、蜜枣洗净 。
【霸王花猪骨汤的做法】4、炖排骨 , 水开改文火 。40分钟后放霸王花、杏仁、蜜枣 。10分钟后入盐、味精,拌匀,片刻即成 。

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