1、主料:茄子6个、猪肉馅500克、尖椒4个 。
2、辅料:姜5片、生抽2匙、盐适量、糖适量、高汤6勺、鸡精1勺、十三香1小勺、香菜2棵、葱1棵 。
3、先调馅 , 放葱,鸡精,盐,生抽,十三香都适量,不放油,在把茄子顺长切两刀,不要切断,低下皮连着,尖椒把籽去掉 。
4、油一定要少,因为这是一道少油的荤菜 。
【焖茄盒做法步骤】5、不用放葱,直接倒高汤就行 。
6、把高汤到里,放十三香 , 盐,鸡精适量 , 生抽1匙,把茄子和辣椒摆放锅里盖上盖 , 大火烧开锅转中火,半小时就好 。
以上就是焖茄盒做法步骤的内容啦,希望本文可以帮到你!
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