蝉贝粉丝调料怎么制作

1、洗净扇贝,留下一面壳 , 取出贝肉,洗净泥沙;
2、扇贝洗好后放在盘里 , 把泡软的粉丝绕成小鸟窝状 , 放在贝肉上;
3、把用油炸成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐、鸡精调成的酱汁浇在粉丝上;
4、待蒸锅里的水沸腾后放入扇贝粉丝蒸三到四分钟;
【蝉贝粉丝调料怎么制作】5、洒上红椒丝和香葱末 , 浇少量热油,最后装盘 。

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