食盐一般通过两种方法产生，日晒法和盐田法 。
1、日晒法 ， 也叫“滩晒法” ， 就是利用滨海滩涂，筑坝开辟盐田，通过纳潮扬水 ， 吸引海水灌池，经过日照蒸发变成卤水，当卤水浓度蒸发达到波美25度时，析出氯化钠，即为原盐 。
【食盐是怎么产生的】2、工业法 ， 即工业上用海水晒盐（也称盐田法）或用井水、盐湖水煮盐，使食盐晶体析出 。这样制得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐 。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐 。还有较多人为了补充更多的盐分，将碘元素加了进去就变成了我们日常食用的加碘盐 。

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