1、冷库保存:冷库这种环境可以严格控制温度和湿度,能让温度保持在0-5度之间,而且相对湿度能达到90% , 桃子保存到这样的环境中果肉不会腐烂变质,而且水分和糖类成分也不会流失 。桃子在冷库这样的环境中保存时间能长达3到5个月 。
2、用化学防腐:桃子在保存过程中 , 常常会因为褐腐病导致桃子大量腐烂,而在桃子保存以前把它浸泡到0.1%的苯菌灵溶液中,就会让桃子表面的褐腐菌失去活性,在保存过程中,桃子也不会出现腐烂 。用化学药物浸泡以后的桃子 , 虽然能保鲜,也能保存较长时间,但化学物质对人体略有伤害,在食用以前必须认真清洗 。
【新鲜桃子怎样保存时间长】桃蔷薇科、桃属植物 。落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,先端成长而细的尖端,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺;树皮暗灰色,随年龄增长出现裂缝;花单生 , 从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米 , 早春开花;近球形核果,表面有毛茸 , 肉质可食,为橙黄色泛红色 , 直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子 。是一种果实作为水果的落叶小乔木,花可以观赏 , 果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用 。果肉有白色和黄色的,桃有多种品种 , 一般果皮有毛 , “油桃”的果皮光滑;“蟠桃”果实是扁盘状;“碧桃”是观赏花用桃树,有多种形式的花瓣 。
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