1、主料：羊肉(后腿)250克 。辅料：酸白菜250克，粉丝15克 。调料：酱油50克，香油15克，料酒10克，大葱10克，香菜10克，姜10克，味精1克，盐1克 ， 胡椒粉2克 。
2、羊肉横着肉纹切成薄片，粉丝剪成长段，用温水泡软 。
3、酸菜单叶片?。?再顶刀切成细丝 ， 挤去水分 。
4、羊肉片放入盆内加精盐、味精、料酒、胡椒面、葱末、酱油（分4次加入） ， 放1次酱油 ， 即用筷子用力搅拌，使酱油完全渗入羊肉片内 ， 最后加香油，拌匀 。
【羊肉酸菜砂锅】5、砂锅置火上 ， 加水烧沸，下入酸菜丝，烧几沸后，放入粉丝 ， 再将腌好的羊肉片分散地下入砂锅里，大火烧沸，撒上香菜末，即成 。

以上就是羊肉酸菜砂锅的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 砂锅煲仔饭怎么做
• 怎么烧才可以去掉羊肉上的味道
• 砂锅米线的做法
• 横山炖羊肉的做法
• 白萝卜炒羊肉怎么炒
• 砂锅煲汤对身体有什么害处
• 清汤酸菜鱼的家常做法
• 炖羊肉的家常做法
• 正宗盐煎羊肉的做法窍门
• 渍菜粉的做法是什么