材料：去皮五花肉300g左右、豌豆粉2到3汤匙、鸡蛋一只、盐适量、菜籽油适量 。
做法：
1、五花肉切片；
2、将五花肉片放入鸡蛋，豌豆粉和盐适量拌匀；
3、锅中放油，烧热 ， 把肉片均匀裹上豆粉鸡蛋液后展开，慢慢顺锅边下入锅中炸制；
4、不断翻动肉片，炸至颜色金黄，捞到漏勺中可以哗哗作响时，即可捞出控油；
【蒙自香酥肉的做法】5、控油后装盘及装饰围边即可上桌 。

以上就是蒙自香酥肉的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 牛肉特色菜名
• 黄焖鸡怎么做家常做法
• 人在人上肉在肉中打一词语两字
• 高笋炒肉的做法
• 怎么做猪腰炖汤
• 肉末西兰花胡萝卜怎么做
• 螺丝后面的肉可以吃吗
• 高压锅卤牛肉需要多长时间
• 羊肉酸菜砂锅
• 玉林火锅狗肉做法