1、用料:白菜一颗、香菇10朵、五花肉250克、黑木耳10朵、冬笋2颗、面粉500克、白糖25克、酵母 10克、40度温水250克左右、盐、橄榄油少许 。
2、大白菜剁碎,用盐腌五分钟去水,捏干(能捏多干捏多干) , 香菇、黑木耳、五花肉、冬笋剁碎,各种馅料混合均匀,加盐、蚝油、少许橄榄油调味,搅拌均匀 。
3、面粉500克、白糖25克、酵母粉10克,40度温水250克 , 揉匀,发酵至一倍大 , 手戳不回缩 。
4、擀成中间厚边缘薄的皮,馅料尽可能地多 。
【做白菜包子的步骤】5、上笼再次发酵20分钟,然后开火蒸20分钟 , 关火后焖3分钟 , 然后出锅 。
以上就是做白菜包子的步骤的内容啦,希望本文可以帮到你!
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