1、准备好用料:面条(生)250克,豌豆100克,肉末100克,盐适量,食用油适量,鸡精少许 , 生抽少许 , 白糖少许 , 豆瓣辣酱少许 。
2、豌豆泡一晚上 , 煮30分钟至熟 。
3、热锅倒油,放入姜片、蒜炒香,放入豆瓣酱,放入肉末炒匀 。
【豌杂面怎么做】4、放入豌豆、生抽、白糖炒匀;加入适量清水、鸡精略煮,关火 。
5、另取锅注入热水,把面煮熟 。放入清水过凉 。
6、捞出沥干水分,放入碗中 , 淋上煮好的浇头 。
以上就是豌杂面怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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