1、准备材料：牛肉250克 ， 冬笋250克，红辣椒1/2个，青辣椒1/2个，香葱1棵，生姜1小块，花椒适量、食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，高汤10大匙，豆瓣酱1小匙，胡椒粉1小匙 ， 精盐1小匙，味精1/2小匙 。
2、用温水把冬笋泡软、洗净，切丝；辣椒洗净 ， 切丝 。
3、把牛肉放在清水锅里，加入洗净的葱、姜，大火烧开 ， 除尽血水后捞出切丝；
4、往锅里放油，烧热后下入豆瓣酱、辣椒丝、花椒，炒出香味时加入剩余的姜、葱 ， 烹入高汤烧制出香味后去掉料渣 。
【冬笋烧牛肉 冬笋烧牛肉做法介绍】5、接着把牛肉丝投入锅里，放酒、香油、胡椒粉、盐、味精，改小火，牛肉焖至七成熟时加入冬笋，烧入味后即可装盘 。

以上就是冬笋烧牛肉 冬笋烧牛肉做法介绍的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 奶油能燃烧吗
• 莴笋土豆烧鸭肉的做法
• 牛肉干贝红菇怎么做汤
• 康巴赫锅烧黑了怎么清洗
• 土豆炖牛肉
• 番茄芝麻牛肉丸 番茄芝麻牛肉丸的制作方法
• 自制蜜汁叉烧怎么做
• 用热得快烧一桶水大约要多少时间
• 烧烤用的鸡心如何腌制好吃
• 奶牛肉与黄牛肉怎么区别