【学做酸辣粉正宗】1、红薯粉用温水泡软 。锅内烧锅开水，放入泡好的红薯粉条，煮熟后关火，捞出过凉 。蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉 ， 盐，白糖，麻油 ， 辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁 。
2、少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开 。粉丝装碗，淋上高汤后，撒上切成末的榨菜切末，再浇上调好的料汁；撒上熟花生米碎和酥炸黄豆，香菜末即可 。
以上就是学做酸辣粉正宗的内容啦，希望本文可以帮到你！
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