如何做玉米面豆面窝头

材料主料:玉米面150克、黄豆面粉80克;
辅料:泡打粉少许、水适量、糖18克 。
【如何做玉米面豆面窝头】步骤:
1、将玉米面、豆面、糖、泡打粉混合;
2、缓缓加水,用筷子搅成这样的大颗粒状;
3、用手捏成团,比较干的话 , 可以再加少许水 , 注意面不要太软 , 不然窝头还没入锅就塌了,也不要太干,不然口感会很硬,做的时候表面容易有裂纹,不光滑;
4、取一点面团,团成小球状;
5、用手指往里戳一下,另一只手握住面团, 轻轻攥几下 , 使面团套在手指上;
6、抽出手指,轻轻滚光滑,窝窝头就做成了;
7、依次做好所有的窝窝头;
8、蒸屉刷油,摆入窝头 , 开水上锅;
9、中火蒸15分钟 , 闷3分钟开盖,即可 。

以上就是如何做玉米面豆面窝头的内容啦,希望本文可以帮到你!