鹿茸炖鸡放香菇可以增加营养 。还有好些菜就是香菇鹿茸再加些其他青菜做出来的 。味道很好,也很滋补 。鹿茸炖鸡是一道传统药膳 。做法如下：
材料：鸡1000克、鹿茸25克、黄酒5克、香菇25克、盐3克 。
做法：
1、光鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟 ， 取出洗净 。
2、把鸡、鹿茸、香菇、黄酒放入器皿内 ， 加入滚开水1000克，中火40分钟 。
3、食用时放精盐即可 。
【鹿茸炖鸡可以放香菇吗】鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用 。

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